| 교육명 |
제과제빵사 전문과정 (1년제/2년제) |
모집정원 |
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| 교육내용 |
제과와 요리를 접목시킨 현장감있는 교육으로 제과제빵 자격증 취득 및 이론과 실기를 겸비한 전문기술인 양성반 |
| 교육기간 |
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교육시간 |
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| 교육대상 |
- 최고의 제과 제빵사를 희망하며 기초부터 전문적으로 배우고자 하는 분
- 특급호텔 및 전국유명 외식업체 및 관련회사에 취업을 희망하는 분
- 제과제빵관련 대학에 특별전형 입학 희망자
- 취업이민이나 창업을 원하시는 분
- 해외유학을 원하시는 분
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| 교육내용 |
- 일반 빵류, 과자, 쿠키, 케이크 등 기본제품에서 현재 일반 제과점이나 특급호텔에서 판매되는 최신유행제품까지 철저한 실습위주의 교육
- 식품학, 영양학, 원가계산, 메뉴관리 등의 이론실력 겸비
- 특급호텔과 유명제과점 견학을 통한 현장교육
- 특급호텔 조리장과 유명대학교수진의 특별세미나
- 요리교육과 교환수업
- 국가자격증 취득 (제과기능사, 제빵기능사)
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| 전문반특전 |
- 제과, 제빵기능사 자격증 취득
- 전문기술인 수료증발급 (취업이나 진학에 가산점부여)
- 특급호텔 제과장과 유명대학교수진의 특별세미나
- 작품연구반 수강혜택
- 관련 각종대회 출전 및 수상
- 해외연수의 기회제공
- 대학진학 전문상담
- 수료 후 취업보장
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제과제빵 정규과정
제과제빵에 관심있는 가정주부나 기초가 중요한 중고등학생과 일반인 위주의 커리큘럼! 다양하고 맛있는 제품위주의 교육
| 교육기간 |
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| 교육내용 |
- 가정에서 쉽게 만들 수 있는 빵, 과자, 케이크종류
- 최신유행 제품 및 이벤트메뉴(발렌타인,크리스마스)
- 100% 실기위주의 교육
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| 교육특전 |
- 수료 후 수료증발급
- 자격증메뉴 포함, 제과제빵 자격증취득 가능
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제과제빵 자격증과정
자격증전문 취득반으로 대학진학, 자영업자, 기술자분에게 추천하는 교육과정
| 교육기간 |
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| 교육내용 |
- 제과, 제빵기능사 자격증 위주의 조리이론과 실기
- 자격증 취득을 위한 기초지식과 다양한 커리큘럼
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| 자격증반 특전 |
- 자격증 취득 시 취업이나 진학에 가산점부여
- 대학진학 및 창업전문상담
- 수료 후 전문과정 입학가능
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케이크 데코레이션반
취업대비, 현업종사자, 제과제빵분야에 관심있는 분들을 위한 데코레이션 및 최신기술교육과정
| 교육기간 |
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| 교육내용 |
- 생크림케이크, 쉬퐁케이크, 버터케이크, 무스케이크, 초콜렛케이크, 웨딩케이크 등 특별과정
- 케이크의 기초에서 공예, 고급데코레이션기법까지 100% 실습중심
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| 교육특전 |
- 제과기능장이 1:1 개인지도식 교육
- 수료 후 전원취업보장
- 케이크관련 국제대회출전 및 수상
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학교장점 
